Company Overview
Seven Bika Coffee merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri kopi. Dengan fokus utama sebagai supplier peralatan kopi, eksportir, dan supplier green bean serta produsen, supplier dan eksportir kopi sangrai (roasted coffee) baik bean atau pun ground pada segmen "kopi spesial" ( specialty coffee). Dengan target pasar utama adalah gerai-gerai supermarket dan horeca (hotel, restoran, dan cafe).
Kopi spesial (specialty coffee), untuk pertama kalinya, diperkenalkan oleh Erna Knutsen dalam tulisannya di "Tea & Coffee Trade Journal", pada tahun 1974. Knutsen memakai istilah tersebut untuk menyebut biji kopi dengan rasa terbaik yang dihasilkan di daerah beriklim mikro tropis. Ia menggunakan istilah "specialty coffee" untuk merujuk pada keunikan rasa dari green bean yang diproduksi pada iklim dan wilayah tertentu.