Memonitor pelaksanaan proses produksi agar sesuai dengan jadual yang telah ditetapkan. Memastikan bahwa peralatan produksi dapat bekerja dengan baik dan sesuai dengan fungsinya. Menjaga kualitas dan kuantitas minyak yang diproduksi agar sesuai dengan Production Order. Bertanggung jawab terhadap penggunaan bahan bakar dan berusaha optimal agar di dalam penggunaan tersebut tidak berlebihan. Bertanggung jawab terhadap pencapaian target produksi sesuai dengan kualitas dan kuantitas yang telah ditentukan. Bertanggung jawab atas kesiapan unit boiler dan water treatment untuk mendukung proses produksi. Meminimalkan timbulnya kecelakaan kerja baik terhadap personil maupun alat kerja. Bertanggung jawab terhadap kinerja dan kedisiplinan karyawan yang berada di bawah tanggung jawabnya. Membina kinerja SDM yang berada di bawah tanggung jawabnya. Melakukan evaluasi kinerja SDM yang berada di bawah tanggung jawabnya. Membuat laporan yang menyangkut tugas dan tanggung jawab terhadap atasan. Menerapkan, memonitor dan melaporkan implemetasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan FSSC 22000:2013 di area kerjanya kepada atasan. Menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerjanya. Wewenang Mengatur, memotivasi dan mengarahkan karyawan yang berada dibawah tanggung jawabnya untuk melakukan pekerjaan yang menunjang proses produksi. Mengambil keputusan teknis yang dianggap perlu apabila terjadi permasalahan yang mengganggu jalannya proses produksi. Memberikan persetujuan pada pengajuan permintaan pembelian (PR) alat, bahan dan segala sesuatu yang dipakai untuk menunjang kelancaran proses produksi. Mengambil tindakan yang dianggap perlu jika terjadi kecelakaan kerja di area kerjanya.

Surabaya